Lubeca horká čokoláda Pobrežie Slonovín 60 % 1 kg - Cake Masters - Lubeca

Ak chcete, aby vaše dezerty získali výrazný čokoládový charakter, zvoľte horkú čokoládu Lubeca Zartbitter Ivory Coast 60 %. Vďaka vysokému podielu kakaa ponúka plnú, hlbokú chuť s príjemne vyváženou sladkosťou, ktorá nedominje ostatným ingredienciám, ale ich dokonale dopĺňa.

Je ideálna na ganache, pralinky, polevy aj dekorácie. Má hladký, sametový rozvar a výborne sa temperuje, takže ľahko dosiahnete lesklý povrch a chrumkavý lom. Hodí sa pri domácom pečení aj v profesionálnej výrobe, kde záleží na konzistentnej kvalite a spoľahlivom výsledku.

S minimálne 60 % kakaa získavate intenzívnu chuť a pevnejšiu štruktúru, ideálnu pre čokoládové výrobky, ktoré musia držať tvar. Praktické 1kg balenie je vhodné na väčšie projekty aj pravidelné pečenie.

Prečo si ju obľúbite:

• výrazná kakaová chuť bez nadmernej horkosti
• vynikajúca na pralinky, ganache aj polevy
• leskne sa a chrumká po správnom temperovaní
• ľahké spracovanie – vhodná aj pre začiatočníkov
• stály a spoľahlivý výsledok pri každom použití

Či tvoríte luxusné pralinky alebo tortu pre rodinu, táto čokoláda posunie výsledok o úroveň vyššie.

Tovar nemusí byť dodaný v pôvodnom obale výrobcu. Aby sme vám mohli ponúknuť najlepšiu cenu, nakupujeme suroviny vo veľkých baleniach a následne ich pre vás starostlivo prevažujeme.